ANTICHE TRADIZIONI DI GRAGNANO PACCHERI RIGATI 500GR rappresentano l’eccellenza della pasta italiana, realizzati secondo la tradizione pastaia di Gragnano, città simbolo della pasta di alta qualità.
Un prodotto che racchiude storia, cultura e passione, ottenuto da semola di grano duro selezionata e lavorato con metodi tradizionali per garantire una consistenza e un gusto autentici.
Un prodotto che racchiude storia, cultura e passione, ottenuto da semola di grano duro selezionata e lavorato con metodi tradizionali per garantire una consistenza e un gusto autentici.
La trafilatura al bronzo conferisce ai paccheri una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere al meglio ogni tipo di condimento, dai sughi ricchi e corposi alle preparazioni più semplici e delicate. La rigatura esterna esalta ulteriormente la capacità di assorbire i sapori, rendendo ogni piatto più gustoso e armonioso.
La lenta essiccazione a bassa temperatura preserva le qualità organolettiche del grano, assicurando una pasta dal sapore intenso e dalla perfetta tenuta in cottura. La forma ampia e generosa dei paccheri li rende perfetti per ricette tradizionali e creative, come ripieni al forno, sughi di carne o condimenti a base di pesce.
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