Produttore: Fratelli Averna
Gradazione alcolica: 29%
Formato: 0,70 L
Categoria: Amaro
Temp. di servizio: 10–12 °C
Astuccio: Senza astuccio
Nazione: Italia
Storia e produzione
L’Amaro Averna nasce nella seconda metà dell’Ottocento a Caltanissetta, in Sicilia. La ricetta fu donata al benefattore Salvatore Averna da Fra Girolamo, un frate cappuccino dell’Abbazia di Santo Spirito, come ringraziamento per un aiuto ricevuto. Da allora, la ricetta, composta da erbe, spezie e radici locali e internazionali, viene tramandata segretamente di generazione in generazione.
Oggi Averna è distribuito in oltre 50 paesi ed è uno dei marchi più conosciuti d’Italia, con pubblicità iconiche che hanno segnato la storia della comunicazione.
Note degustative
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Colore: simile al caffè, limpido con giusta viscosità
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Profumo: profumi di miele, macchia mediterranea, rosmarino, origano e scorza d’arancia amara
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Gusto: ricco, rotondo e avvolgente, con note di liquirizia e spezie, chiusura pulita
Consigli di servizio
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Da gustare come digestivo a fine pasto
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Ottimo abbinamento: scorzette d’arancia candite e cioccolato fondente
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Perfetto liscio, con ghiaccio o come ingrediente per cocktail sofisticati






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