Descrizione del prodotto
La Farina Tipo 0 “Manitoba” di Barilla è una farina di grano tenero raffinata, classificata “tipo 0”, con elevata forza di impasto (indice W > 350) e contenuto proteico significativo: viene descritta dal produttore come “farina molto estensibile, che consente di ottenere un impasto resistente a lunghe lievitazioni, più tenace e meno soggetto a sgonfiarsi”.
È pensata per le preparazioni che richiedono elasticità, struttura e lunga lievitazione: ideale per pizza, pane rustico, focaccia, dolci lievitati e ogni impasto che richiede un buon sviluppo della maglia glutinica.
La confezione è da 1 kg, formato domestico che consente flessibilità d’uso senza sprechi.
Scheda Tecnica
Denominazione di vendita
Farina di grano tenero tipo “0” Manitoba – 1 kg
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0”.
Può contenere tracce di soia e senape.
Allergeni
Contiene: grano/frumento (glutine).
Potrebbe contenere: soia, senape.
Formato confezionamento
Sacchetto da 1 kg.
Smaltimento imballaggio: sacchetto carta – carta riciclabile. <a alt="https://dambros.it/online/prodotto/0000194396/farina-0-tipo-manitoba-1kg-barilla?utm_source=chatgpt.com" class="flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!" href="http
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