FIRMATO DALLA STORICA CANTINA BERLUCCHI, PIONIERA DEL METODO CLASSICO IN FRANCIACORTA, QUESTO SPUMANTE RAPPRESENTA UN PERFETTO EQUILIBRIO TRA TRADIZIONE, QUALITà E PIACEVOLEZZA DI BEVA.
OTTENUTO DA UN’ATTENTA SELEZIONE DI UVE CHARDONNAY E PINOT NERO, IL CUVéE IMPERIALE DEMI SEC NASCE SECONDO IL METODO CLASSICO, CON RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA E UN AFFINAMENTO SUI LIEVITI CHE NE ESALTA FINEZZA E COMPLESSITà AROMATICA. LA VERSIONE DEMI SEC SI DISTINGUE PER UN RESIDUO ZUCCHERINO PIù ELEVATO, CHE CONFERISCE ROTONDITà E UNA PIACEVOLE SENSAZIONE DI DOLCEZZA.
NEL CALICE SI PRESENTA CON UN COLORE GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE, ATTRAVERSATO DA UN PERLAGE FINE E PERSISTENTE. AL NASO OFFRE UN BOUQUET INTENSO E FRAGRANTE, CON NOTE DI FRUTTA MATURA, PESCA, MELA E AGRUMI CANDITI, ACCOMPAGNATE DA DELICATI SENTORI FLOREALI E LEGGERE SFUMATURE DI PASTICCERIA.
AL PALATO è MORBIDO, EQUILIBRATO E CREMOSO, CON UNA DOLCEZZA BEN INTEGRATA CHE SI ARMONIZZA CON UNA FRESCA ACIDITà. IL SORSO è AVVOLGENTE E VELLUTATO, CON UN FINALE LUNGO E PIACEVOLMENTE AROMATICO.
PERFETTO COME APERITIVO PER CHI PREDILIGE BOLLICINE PIù MORBIDE, SI ABBINA SPLENDIDAMENTE A DESSERT, PASTICCERIA SECCA, CROSTATE DI FRUTTA E DOLCI A BASE DI CREMA. OTTIMO ANCHE CON FORMAGGI ERBORINATI O LEGGERMENTE STAGIONATI, PER UN CONTRASTO GUSTATIVO RAFFINATO.
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