CANTINE FEDERICIANE FALANGHINA SPUMANTE DOC FLEGREO METODO CLASSICO 75CL

CANTINE FEDERICIANE FALANGHINA SPUMANTE DOC FLEGREO METODO CLASSICO 75CL è UN’ESPRESSIONE AUTENTICA E RAFFINATA DEL TERRITORIO DEI CAMPI FLEGREI, DOVE TRADIZIONE VITIVINICOLA E INNOVAZIONE SI FONDONO PER DARE VITA A UNO SPUMANTE DI GRANDE PERSONALITà.

OTTENUTO DA UVE FALANGHINA SELEZIONATE CON CURA, QUESTO SPUMANTE NASCE SECONDO IL METODO CLASSICO, CON RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA E UN PERIODO DI AFFINAMENTO SUI LIEVITI CHE NE ESALTA COMPLESSITà E FINEZZA. IL RISULTATO è UN VINO ELEGANTE E TERRITORIALE, CAPACE DI RACCONTARE TUTTA LA RICCHEZZA DEI SUOLI VULCANICI DA CUI PROVIENE.

ALLA VISTA SI PRESENTA CON UN COLORE GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE, ATTRAVERSATO DA UN PERLAGE FINE E PERSISTENTE. AL NASO OFFRE UN BOUQUET FRESCO E FRAGRANTE, CON NOTE DI AGRUMI, MELA VERDE E FRUTTA A POLPA BIANCA, ACCOMPAGNATE DA LEGGERE SFUMATURE FLOREALI E DELICATI SENTORI DI CROSTA DI PANE.

AL PALATO è VIVACE, EQUILIBRATO E PIACEVOLMENTE FRESCO, CON UNA STRUTTURA ARMONIOSA E UNA MARCATA SAPIDITà, TIPICA DEI VINI FLEGREI. IL FINALE è PULITO E PERSISTENTE, CON UN RITORNO AROMATICO CHE INVITA AL SORSO SUCCESSIVO.

PERFETTO COME APERITIVO, SI ABBINA EGREGIAMENTE A PIATTI A BASE DI PESCE, CROSTACEI, FRUTTI DI MARE E FRITTURE LEGGERE. OTTIMO ANCHE CON ANTIPASTI DELLA CUCINA MEDITERRANEA E FORMAGGI FRESCHI.