Questa pasta unisce il gusto autentico della cucina regionale ai benefici nutrizionali delle fibre, offrendo un prodotto genuino e ricco di sapore.
La forma degli strascinati, leggermente concava e irregolare, è pensata per raccogliere al meglio i condimenti, garantendo un’ottima resa in ogni preparazione. La lavorazione con trafilatura al bronzo dona alla superficie una texture ruvida e porosa, ideale per trattenere sughi corposi, mentre l’essiccazione lenta a bassa temperatura preserva tutte le qualità del grano integrale.
Grazie al loro sapore rustico e deciso, gli strascinati integrali si abbinano perfettamente a verdure di stagione, legumi, sughi a base di pomodoro o ricette tipiche della tradizione mediterranea, offrendo piatti equilibrati e ricchi di gusto.
Caratteristiche principali:
Pasta integrale di semola di grano duro 100% italiano
Ricca di fibre naturali
Filiera controllata “Dedicato”
Trafilatura al bronzo
Essiccazione lenta
Ottima tenuta in cottura
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