Realizzate con semola integrale di grano duro 100% italiano proveniente dalla filiera “Dedicato”, conservano tutte le parti del chicco, garantendo un apporto naturale di fibre e nutrienti.
La caratteristica forma delle casarecce, leggermente arrotolata su sé stessa, è ideale per trattenere perfettamente ogni tipo di condimento, dai sughi più semplici a quelli più ricchi e corposi. La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa, mentre l’essiccazione lenta a bassa temperatura preserva il sapore autentico del grano e assicura una consistenza sempre al dente.
Dal gusto deciso e leggermente rustico, le casarecce integrali si abbinano perfettamente a sughi di verdure, legumi, pomodoro o pesti, ma sono ideali anche per ricette creative e piatti unici equilibrati.
Caratteristiche principali:
Pasta integrale di semola di grano duro 100% italiano
Fonte naturale di fibre
Filiera controllata “Dedicato”
Trafilatura al bronzo
Essiccazione lenta
Forma arrotolata ideale per trattenere i condimenti
Ottima tenuta in cottura
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