Realizzati con semola di grano duro 100% italiano della filiera “Dedicato”, offrono un sapore pieno e leggermente rustico, mantenendo intatte tutte le proprietà nutrizionali del grano.
La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa, perfetta per trattenere sughi corposi, ragù e condimenti ricchi, mentre l’essiccazione lenta a bassa temperatura garantisce una pasta che mantiene perfettamente la cottura, sempre al dente.
La forma ampia dei paccheri li rende ideali per sughi importanti, preparazioni al forno o ricette ripiene, permettendo di valorizzare ogni ingrediente e creare piatti scenografici e gustosi.
Caratteristiche principali:
Pasta di semola di grano duro 100% italiano
Filiera controllata “Dedicato”
Trafilatura al bronzo
Essiccazione lenta a bassa temperatura
Formato ampio ideale per sughi corposi e preparazioni al forno
Ottima tenuta in cottura






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