Il Maraschino Russo è un liquore italiano tradizionale, prodotto dalla distilleria Russo, nota per la sua lunga storia nella produzione di liquori di alta qualità.
Questo liquore è realizzato utilizzando ciliegie marasche, una varietà di ciliegia dalmata, e si distingue per il suo gusto unico e la sua versatilità in cucina e nella preparazione di cocktail.
Caratteristiche principali del Maraschino Russo
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Gradazione alcolica: tipicamente intorno al 30% vol., ma può variare a seconda della specifica bottiglia o versione del prodotto.
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Colore: trasparente e cristallino, riflettendo la purezza del distillato.
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Aroma: note distintive di ciliegia marasca, con un bouquet floreale e fruttato.
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Gusto: armonioso, con una leggera nota amarognola nel finale, arricchita da delicate sfumature floreali e fruttate.
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Utilizzo: ideale per essere gustato liscio, con ghiaccio, o come ingrediente in numerosi cocktail. È anche utilizzato nella preparazione di dolci e dessert.
Storia e produzione
La distilleria Russo ha una tradizione consolidata nella produzione di liquori, con una particolare attenzione alla qualità degli ingredienti e ai metodi di produzione artigianali. Il Maraschino Russo segue metodi tradizionali che includono la distillazione delle ciliegie marasche e l’invecchiamento in botti di legno, conferendo al liquore un profilo aromatico ricco e complesso.
Consigli di servizio
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Temperatura di servizio: si consiglia di servire il Maraschino Russo a temperatura ambiente o leggermente refrigerato.
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Abbinamenti: ottimo da solo, con ghiaccio, o come componente in cocktail classici come l’Aviation o il Last Word.
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Uso culinario: può essere utilizzato per aromatizzare dolci come torte alla frutta, semifreddi e gelati, aggiungendo una nota distintiva ai dessert.
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