Caputo, il Mulino di Napoli, Farina Classica di Grano Tenero Tipo”00″ kg1

Descrizione prodotto

La Farina Classica Tipo “00” di Caputo è una farina di grano tenero macinata finemente (tipo “00”) e progettata per un utilizzo “versatile” in cucina: ideale per impasti tradizionali, pizza, pane leggero, dolci lievitati.

 È prodotta dal Mulino Caputo a Napoli, che pone particolare attenzione alla selezione dei grani e alla macinazione lenta, senza l’aggiunta di additivi o enzimi. 

Questa farina rappresenta una scelta di qualità per chi desidera ottenere impasti ben idratati, lavorabili e con buona resa, mantenendo però una leggerezza caratteristica del tipo “00”.

Scheda tecnica

Dati generali

• Nome: Farina di grano tenero Tipo “00” – Classica

• Marca: Caputo

• Formato: 1 kg

• Tipo farina: 00

• Categoria: Farina per uso generico, impasti lievitati tradizionali.

• Produttore: Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli (NA) – Italia

• Origine grani: UE (come indicato su confezione)

• Conservazione consigliata: in luogo fresco, asciutto; umidità massima 15,50%

• Shelf life (durata minima): 12 mesi dalla data di co