Realizzata con grani selezionati ad alto contenuto proteico, questa farina è perfetta per pane, pizza, brioche, dolci lievitati e preparazioni che richiedono forza e resistenza dell’impasto.
Grazie alla sua straordinaria capacità di assorbire acqua e di sviluppare glutine, gli impasti risultano morbidi, facilmente lavorabili e in grado di mantenere forma e struttura anche dopo lievitazioni prolungate. La farina Manitoba Oro è particolarmente apprezzata dai professionisti e dagli appassionati di panificazione casalinga che cercano risultati impeccabili e prodotti soffici e fragranti.
Caratteristiche principali:
Peso: 1 kg
Tipo: Farina di grano tenero “0” Manitoba ad alto contenuto proteico
Ideale per pane, pizza, brioche e dolci lievitati
Ottima elasticità e forza dell’impasto
Impasti morbidi, soffici e facilmente lavorabili
Conservazione: in luogo fresco e asciutto
Scegliendo la Farina Caputo Tipo “0” Manitoba Oro 1 kg, porti a casa tua la qualità dei maestri molitori italiani, garantendo impasti perfetti, soffici e dal gusto autentico.
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