DESCRIZIONE PRODOTTO
LA FARINA MANITOBA ORO DI CAPUTO è UNA FARINA FORTE, DI TIPO “0”, AD ALTISSIMO VALORE PROTEICO, STUDIATA PER IMPASTI AD ELEVATE PRESTAZIONI: LIEVITATI LUNGHI, PANIFICAZIONE, PASTICCERIA STRUTTURATA E PRODOTTI CHE RICHIEDONO ALTA ELASTICITà ED ESTENSIBILITà DELL’IMPASTO.
LA PRODUZIONE è CURATA DAL MULINO CAPUTO A NAPOLI, CHE SELEZIONA GRANI DI ELEVATA QUALITà, MACINATI CON METODO TRADIZIONALE A CILINDRI DI GHISA, SENZA AGGIUNTA DI ADDITIVI O ENZIMI.
È IDEALE PER PROFESSIONISTI O APPASSIONATI CHE VOGLIANO LAVORARE CON LUNGHE LIEVITAZIONI, IMPASTI AD ALTA IDRATAZIONE O PRODOTTI PARTICOLARMENTE STRUTTURATI.
SCHEDA TECNICA
DATI GENERALI
NOME: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0” – MANITOBA ORO
MARCA: CAPUTO
FORMATO: 1 KG
CATEGORIA: FARINA FORTE AD ALTO CONTENUTO PROTEICO
PRODUTTORE: ANTIMO CAPUTO S.R.L., C.SO SAN GIOVANNI A TEDUCCIO 63/55, 80146 NAPOLI (NA) – ITALIA <A ALT="HTTPS://WWW.SPESASICURA.COM/PRODUCT/CAPUTO-FARINA-0-MANITOBA-ORO-GR1000-ID-96805?UTM_SOURCE=CHATGPT.COM" CLASS="FLEX H-4.5 OVERFLOW-HIDDEN ROUNDED-XL PX-2 TEXT-[9PX] FONT-MEDIUM TRANSITION-COLORS DURATION-150 EASE-IN-OUT TEXT-TOKEN-TEXT-SECONDARY! BG-[#F4F4F4]! DARK:BG-[#303030]!" HREF="HTTPS://WWW.SPES
| In Evidenza |
|---|
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.