Realizzato con carne di suino selezionata, viene macinato finemente e aromatizzato con sale, pepe e spezie naturali, quindi insaccato e sottoposto a stagionatura controllata per sviluppare tutto il suo profumo e la sua morbidezza.
Il Salame Milano si distingue per il colore rosato uniforme e le piccole venature di grasso bianco, con una consistenza morbida e compatta, ideale per ottenere fette sottili che esaltano aroma e gusto. È perfetto per chi cerca un salume versatile e di alta qualità, adatto sia a taglieri che a panini e preparazioni gourmet.
Caratteristiche principali
Carne di suino selezionata
Aromatizzato con sale, pepe e spezie naturali
Stagionatura lenta e controllata
Gusto delicato, aromatico e equilibrato
Consistenza morbida e compatta
Ideale da affettare sottile
Come gustarlo
Il Salame Milano Emmedue è perfetto per diverse occasioni:
Panini e focacce dal sapore equilibrato
Taglieri di salumi con formaggi e pane rustico
Antipasti e aperitivi
Ottimo anche a cubetti per arricchire piatti freddi e insalate
Conservazione
Conservare in frigorifero. Dopo l’apertura, proteggere la parte esposta con pellicola alimentare o carta per alimenti e consumare entro pochi giorni per mantenere freschezza, aroma e qualità.
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