Con il suo perlage fine e morbido, il Satèn rappresenta una delle espressioni più eleganti del metodo classico e un’ottima scelta per coloro che cercano un franciacorta dall’effervescenza delicata e un gusto più morbido rispetto agli altri brut.
Caratteristiche principali:
Metodo Classico (Tradizionale): Il Montina Franciacorta Satèn è prodotto con il metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Tuttavia, il Satèn si distingue dagli altri brut perché viene realizzato con minore pressione durante la fermentazione, creando uno spumante più morbido, con una bollicina fine e setosa.
Blend di Uve: Questo Franciacorta Satèn è realizzato prevalentemente con Chardonnay, che conferisce freschezza, eleganza e note di frutta bianca, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Pinot Bianco. Il risultato è uno spumante che combina freschezza, morbidezza e una struttura delicata.
Sapore Morbido e Fresco: Al palato, il Montina Satèn si distingue per il suo gusto morbido e setoso, con note di mela verde, pera e fiori bianchi. Il suo sapore è ben equilibrato, con una freschezza vibrante che non sovrasta la morbidezza del perlage, lasciando un finale lungo e delicato. La sua bassa pressione lo rende perfetto per chi cerca un vino meno secco e più cremoso rispetto ai tradizionali Franciacorta brut.
Aromi Eleganti: Il bouquet aromatico è molto fine e delicato, con sentori di frutta bianca matura, citrus, e leggere sfumature floreali. La sua morbidezza lo rende un’esperienza gustativa avvolgente.
Come gustarlo:
Abbinamenti con Cibi: Il Montina Franciacorta Satèn è perfetto con piatti che richiedono un spumante più delicato e morbido. Si abbina magnificamente a piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. È anche eccellente con risotti delicati, piatti a base di crostacei o anche con piatti vegetariani come insalate fresche o piatti a base di verdure.
Servizio: Per godere appieno della sua freschezza e morbidezza, è consigliabile servirlo a una temperatura di 6-8°C. Il formato 75cl è perfetto per un’occasione elegante e intima, come un aperitivo raffinato o una cena speciale.
Il Montina Franciacorta Satèn 75CL è perfetto per occasioni eleganti, come matrimoni, anniversari, feste di gala e aperitivi esclusivi. È ideale per chi cerca un Franciacorta di classe, con un gusto più morbido e delicato. Inoltre, il suo formato da 75cl lo rende perfetto per cene raffinate o come regalo elegante.
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